绞肉机外壳包括绞肉机筒体，筒体内设有螺旋肋，套筒顶部设有与进料筒内连通的进料筒，筒体上设有与喂入筒体相匹配的进料孔。

　　套筒内壁设有两条彼此对称并向外壁凹陷的滑轨，半侧绞肉机本体A和半侧绞肉机本体B的外壁分别设有相互匹配的滑轨凸块，滑轨的两端分别安装有卸料缸端盖和动力输入缸端盖，用于固定绞肉机筒体。

　　绞肉机外壳具有进料筒、出料筒和绞肉机机构动力输入缸与外部电源连接，壳体是一种可拆卸的装配结构，结构简单合理，使用安全，操作方便，成本低。

　　分体式结构使得在清洁或处理卡在里面的异物时更容易、更快地拆卸，两分裂体接合处的凹槽与凸条啮合紧密，每个端盖的固定进一步保证了两部分主体配合的紧密性和稳定性，并保证了两部分的接合处不会有肉汁等液体物质泄漏。